장어를먹고나면뼈가남는데요뼈는어떻게먹으면좋을까요?
우리사람들이일상생활하면서보양식으로
맛나는것도많이들드시는데요.
그중의장어를이야기하자면,
장어를먹고난후에뼈가남게되는데요.
남은뼈는어떻게먹으면좋을까요?
한말씀부탁드립니다.
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1개의 답변이 있어요!안녕하세요. 류호연 영양사입니다.
장어는 구이나 탕으로 봄날에 원기회복에 아주 좋은 음식 입니다 .보통 뼈는 탕에 같이 끓여 걸러내기도 하지만 , 기름에 뼈째로 튀겨 먹으면 과자보다 더 고소하고 . 칼슘 섭취에도 도움이 됩니다 .
