콩나물과 숙주의 영양을 알고싶어요 가격은 비슷한데

Question

콩나물과 숙주의 영양을 알고싶어요 가격은 비슷한데 식감도 비슷한데 녹두 콩이잖아요 어떤게 영양이 더 높을까요 !? 콩대가리 는 덜삶으면 왜비릿해료

Answer 1

안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.

콩나물은 대두의 싹을 , 숙주는 대두의 싹을 틔운것으로 식이섬유가 풍부하며 각종 아미노산이 풍부합니다