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이예준

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BBQ 황금올리브 치킨 뭔가 맛이 미묘하게 변한 거 같아요

BBQ 황금올리브 치킨 10년 전에 비해서

뭔가 맛이 미묘하게 바뀐 거 같아요 튀김 옷도 더 얇아진(?) 느낌이고 기분탓 인지는 모르겠으나 제 느낌에는 기름 바꾸면서 맛이 변한 느낌입니다

2개의 답변이 있어요!

  • 공손한거북이

    공손한거북이

    질문자님 생각에 동의합니다.

    원래 올리브유 100%를 썼었는데요.

    지금은 해바라기유와 올리브유를 섞어 쓰는 것으로 알고 있습니다.

    그러면서 치킨맛이 변했죠.

    올리브유 100%였을 땐 정말 많이 시켜먹었는데 지금은 안시켜먹게 되더라구요.

    황금올리브라는 이름도 바꿔야 할 것 같아요.

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    채택된 답변
  • 천천2

    천천2

    기분 탓만은 아닐 가능성이 있습니다. 프랜차이즈 제품은 10년 동안 원재료, 조리 매뉴얼, 공급 체계가 조금씩 바뀌기 때문에 미묘한 맛 차이가 생길 수 있습니다. 다만 소비자가 체감하는 변화 중 상당 부분은 매장별 조리 편차와 자신의 입맛 변화도 함께 영향을 미쳤을 가능성이 높습니다.