살아있는 전복이라면 먼저 솔이나 칫솔로 껍데기를 깨끗이 문질러 씻어주세요
그다음 숟가락을 껍데기와 살 사이에 넣어 살을 떼어내고, 내장과 이빨을 제거하면 손질이 끝납니다
몸이 안 좋을 때는 전복죽이 가장 부담 없고 맛있습니다
버터를 살짝 두르고 구운 버터구이도 정말 고소하고 맛있어요
얇게 썰어 전복찜이나 라면에 넣어 먹어도 좋습니다
살아있는 전복은 신선할 때 바로 조리하는 것이 가장 맛있고 바로 먹기 어렵다면 냉장 보관 후 1~2일 안에 드시는 것을 추천드립니다