전복을 항상 사먹거나 직접가서 먹어서 손질을 한번도
못해봤는데요 혹시 전복 손질할떄 어떻게 해야하고 주의할 점은
무엇인지 알려주세요
안녕하세요. 검소한돌꿩128입니다.
우선 살표면부분의 칫솔로 닦아 이물질 제거 해주시고요
숫가락으로 긁어 전복을 떼어내시고 떼어내실때 내장이 안터지게 주의해주시고요
전복 이빨을 제거해주시고난뒤 드시면됩니다
안녕하세요
전복손질법에 대해서 질문하셨는데 답변드립니다
전복은 이빨만 제거하면 됩니다
삼계탕이나 오래끓이는 전복은 잇빨이 녹기때문에 제거를 안해도 됩니다
