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탈퇴한 사용자

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저렴한 초콜렛은 코팅된맛이 느껴지는데 그건 뭔가요?

고급초콜렛은 입에 넣으면 정말 사르르녹는느낌인데~

저렴한 초콜렛은 입에 넣으면 한번 코팅된 그런 맛이 느껴지더라고요~

그건 뭔가요?

2개의 답변이 있어요!

  • 귀한날쥐53

    귀한날쥐53

    고급 초콜릿일수롣 좋은 우유와 카카오 성분이 높습니다. 저렴한 코콜릿의 경우 좋은 원재료는줄이고 대체제를 많이 사용하기때문에 식감과 맛은 조금 떨어지는거 같습니다.

  • 열일하는베짱이74

    열일하는베짱이74

    안녕하세요.

    고급 초콜릿과 비교해서 저렴한 초콜릿은 카카오 함량이 낮거나 다른 지방(예: 팜오일 등)이나 인공첨가물이 들어가는

    경우가 많아요. 이로 인해 초콜릿이 입 안에서 잘 녹지 않고 기름지거나 인공적인 맛을 남기는 경우가 있습니다. ㅎ