고시히카리 쌀 품종의 특징은 무엇인가요?

Question

고시히카리 쌀은 일본 품종의 쌀인걸로 알고 있는데요.

고시히카리 쌀이 맛있다고 하던데 다른 한국 품종의 쌀들과 어떤 다른 특징이 있는지 궁금합니다.

Answer 1

안녕하세요. 즐거운 나날입니다.

고시히카리는 일본의 월지방에서 나는 빛이 나는 쌀이라는 뜻으로
越光이라는 쓰는 쌀입니다.

밥을 지었을 때 희고 광택이 우수하며 맛이 좋아서 조금 비쌉니다.