해물탕과 짬뽕은 어떤 차이가 있는 건가요?

2022. 11. 23. 02:32

해물탕을 만들 때도 해물이 들어가고

짬뽕을 만들 때도 해물이 들어가는데

거의 같은 해물들이 들어가도 맛은 전혀다르게 나더라구요

짬뽕과 해물탕은 어떤 조리상의 차이점이 있는 걸까요?


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총 1개의 답변이 있어요.

안녕하세요. 건우서우아빠42입니다.


해물탕은 물 또는 육수에 재료를 다 넣고 푹 끓이는 음식이구요


짬뽕은 고추가루에 재료를 볶은후 육수를 넣고 살짝 끓이는


음식이구요


들어가는 재료도 조금 틀리고 조미료도 틀립니다..


답변이 도움이 돼셧기를 바랍니다

2022. 11. 23. 08:03
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