건강관리
우유를 소화시키지 못하는 분들이 있던데 뭐 때문에 그런건가요?
저같은 경우에는 우유를 전부터 좋아했어서 자주 마시는 편인데 우유를 소화시키지 못해서 못드시는 분들이 있길래 왜 그런건지 궁금해서 물어봅니다
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3개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.
우유에는 유당이들어가 있는데요
이 유당을 분해를 못하는 분들이 있어요
국내에서 50% 정도가 소화를 못시키는거죠
안녕하세요.
우유에는 유당이라는 성분이 있습니다.
어릴 때는 유당을 분해하는 소화효소가 장에서 분비되지만, 성인이 되어감에 따라서, 이 효소의 분비가 줄어듭니다.
이로 인해서 나타나는 각종 증상(복통, 소화불량 등)을 "유당불내증"이라고 합니다.
최근에는 우유에 다양한 가공기법을 적용하여
유당을 제거한 우유가 제조되고 있습니다.
그 외에
우유를 따뜻하게 하거나,
다른 식품과 같이 먹거나
조금씩 나눠서 먹거나
우유 대신 두유를 먹는 방법으로 공급할 수 있습니다.
참고부탁드립니다.
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.
우유에 함유되어있는 유당 성분을 소화하지 못하여
유당불내증을 가지고 있다면 우유를 소화시키지 못하며 복통, 속쓰림 등의 증상이 나타날 수 있습니다.