건강관리
포드맵 식품이 소화를 방해하는 이유는 무엇인가요?
과민성대장증후군이 있거나 배에 가스가 많이 차면서 소화가 잘 되지 않는 사람의 경우 포드맵 식품을 가려먹으라고 하던데, 이 식품이 소화가 잘 되지 않는 이유는 무엇인가요?
2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
포드맵 식품이 소화를 방해 하는 이유는 어떤 음식이든 장에서 흡수가 될때 쉽게 발효가 되어야 하는데
이 식품들은 발효가 되지 않기 때문에 설사나 복통을 유발할수 있기 때문 입니다.
안녕하세요.
Fermentable(발효되기 쉬운)
Oligosaccharides (올리고당류)
Disaccharides(이당류)
Monosaccharides(단당류)
Polyols(폴리올, 당알콜류)
포드맵은 위와 같은 약자를 의미합니다. 소장에서 잘 흡수되지 않는 탄수화물로, 장내 세균에 의해 발효되어 가스, 복통, 설사 등의 증상을 유발할 수 있습니다. 포드맵은 분자량이 작아 장내에서 빠르게 흡수되지 않기 때문입니다.
포드맵은 장내 세균에 의해 발효되기 쉽우며, 포드맵은 물을 끌어당겨 설사를 유발할 수 있습니다.
과민성대장증후군을 앓고 있거나 배에 가스가 많이 차면서 소화가 잘 되지 않는 사람은 포드맵이 함유된 음식을 피하는 것이 좋습니다.
1. 유제품: 우유, 치즈, 요구르트
2. 과일: 사과, 배, 복숭아, 포도
3. 채소: 브로콜리, 양배추, 콩류, 옥수수, 양파, 마늘
4. 곡물: 빵, 파스타, 시리얼
위에 언급한 식품들을 제한해주는 것이 좋습니다.