우리나라 푸드테크에 대한 산업 현황은 어떻게 되어가고 있나요?
푸드테크의 경우 환경문제를 야기할 수 있는 축산 산업을 위해서 대체육 등 미래의 친환경적인 산업으로 알고 있습니다. 전세계적으로도 미래의 먹거리라고 판단되어서 많은 기업들이 투자를 하고 있는 것으로 알고 있는데요, 우리나라의 경우 현재 푸드테크에 대한 산업 현환은 어떻게 되어가고 있는지 알고 싶습니다.
안녕하세요. 이대길 경제전문가입니다.
푸드 딜리버리 서비스는 배달의 민족(배민), 쿠팡이츠, 요기요 등 다양한 플랫폼을 통해 빠르게 성장하고 있습니다. 특히 팬데믹을 겪으면서 비대면 주문과 배달이 확산되었고, 이로 인해 푸드테크 기업들이 배달의 효율성을 높이기 위한 다양한 기술을 도입하고 있습니다
안녕하세요. 최현빈 경제전문가입니다.
시장규모 및 성장성으로 볼 때는 연평균 30%의 성장율을 올리고 있는 폭발적인 상승을 기록하고 있습니다.
2025년 까지 전 세계 푸드테크 시장은 약 500조원에 달하고 있는 만큼 우리나라도 좀 더 속도를 내야 합니다.
우리나라 주요 분야로는 대체식품으로 식물성 고기가 있고 스마트 농업으로 식물 공장을 구축하였습니다.
정부는 2027년까지 유니콘 기업 30개를 육성하고 수출액을 20억달러를 목표로 하고 있습니다.
감사합니다.
안녕하세요. 하성헌 경제전문가입니다.
푸드테크 산업은 점차 발전중이지요. 그 실적도 상승하고 있고요. 코로나 시기 이후로 더 많은 수익이 발생하는 추세로 보입니다.
안녕하세요. 인태성 경제전문가입니다.
질문해주신 우리나라의 푸드테크에 대한 산업 현황에 대한 내용입니다.
우리나라는 대체육에 대해선 아직 크게 나아진 것은 없다고 알고 있고
대신 다른 작물에서는 어느 정도 기술력이 있는 것 같습니다.