우리나라 푸드테크에 대한 산업 현황은 어떻게 되어가고 있나요?

Question

푸드테크의 경우 환경문제를 야기할 수 있는 축산 산업을 위해서 대체육 등 미래의 친환경적인 산업으로 알고 있습니다. 전세계적으로도 미래의 먹거리라고 판단되어서 많은 기업들이 투자를 하고 있는 것으로 알고 있는데요, 우리나라의 경우 현재 푸드테크에 대한 산업 현환은 어떻게 되어가고 있는지 알고 싶습니다.

Answer 1

안녕하세요. 이대길 경제전문가입니다.

푸드 딜리버리 서비스는 배달의 민족(배민), 쿠팡이츠, 요기요 등 다양한 플랫폼을 통해 빠르게 성장하고 있습니다. 특히 팬데믹을 겪으면서 비대면 주문과 배달이 확산되었고, 이로 인해 푸드테크 기업들이 배달의 효율성을 높이기 위한 다양한 기술을 도입하고 있습니다

Answer 2

안녕하세요. 최현빈 경제전문가입니다.

• 시장규모 및 성장성으로 볼 때는 연평균 30%의 성장율을 올리고 있는 폭발적인 상승을 기록하고 있습니다.

• 2025년 까지 전 세계 푸드테크 시장은 약 500조원에 달하고 있는 만큼 우리나라도 좀 더 속도를 내야 합니다.

• 우리나라 주요 분야로는 대체식품으로 식물성 고기가 있고 스마트 농업으로 식물 공장을 구축하였습니다.

• 정부는 2027년까지 유니콘 기업 30개를 육성하고 수출액을 20억달러를 목표로 하고 있습니다.

감사합니다.

Answer 3

안녕하세요. 하성헌 경제전문가입니다.

푸드테크 산업은 점차 발전중이지요. 그 실적도 상승하고 있고요. 코로나 시기 이후로 더 많은 수익이 발생하는 추세로 보입니다.

Answer 4

안녕하세요. 인태성 경제전문가입니다.

질문해주신 우리나라의 푸드테크에 대한 산업 현황에 대한 내용입니다.

우리나라는 대체육에 대해선 아직 크게 나아진 것은 없다고 알고 있고

대신 다른 작물에서는 어느 정도 기술력이 있는 것 같습니다.