건강관리
총알한치의 내장은 영양성분이 있나요?
총알한치의 내장은 맛을 더하기에 먹는건가요?
영양을 더하기에 먹는건가요?
총알한치의 내장은 식재료가 맞는지요?
총알한치의 내장까지 먹는다면 조리시간은 어떻게 보면될까요?
한치의살은 살짝 데치기만해도 익는데 내장까지 익힐려면 얼마나 익혀야하나요?
총알한치의 내장은 크리미하다는데, 익어서 크리미한지 덜익어서 크리미한지 구분이 잘 안가요.
총알한치내장의 영양분과 효능및부작용 또한, 조리방법 및 조리시간을 참고해서 알려주세요.
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1개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.
총알한치의 내장은 영양이 풍부하며 맛을 더하는 역할도 합니다. 내장에는 단백질, 미네랄(철분, 칼슘), 비타민 B군, 오메가-3지방산 등이 포함되어 있어 영양 보충에 도움이 됩니다. 그래서 맛뿐만 아니라 영양도 추가할 수 있는 좋은 식재료입니다. 내장은 살짝 익히는게 중요합니다 보통 1~2분 정도 데치면 크리미한 질감을 유지할 수 있으며 과도하게 섭취하면 소화불량이나 콜레스테롤 상승이 우려될 수있으니 적당히 먹는 것이 좋습니다.
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