왜 남부쪽에서 김치를 짜게 만드는 걸까요?

Question

흔히 지역마다 김치의 맛이 다 다르잖아요.

근데 유독 남부지방에 김치를 짜게 담근다고 하던데, 그렇게 짜게 김치를 담그는 이유가 뭐죠?

Answer 1

안녕하세요. 신대부적오함마입니다.

아무래도 남부쪽이 윗쪽보다 날씨가 덥잖아요. 그래서 상하는걸 방지하기위해서 짜게하는거같아요