색이 변한 사과는 언제까지 먹을 수 있나요?

점심에 사과를 깎아두고 깜빡했는데 완전 색이 변했는데 먹기 좀 찜찜하네요;;

당연히 먹는다고 죽거나 크게 탈나거나 하진 않겠지만

과학적으로 또는 위생적으로 문제 있는지 없는지 궁금합니다.