후라이팬에 채소나 볶음요리를 할 때 나무젓가락이나 나무수저 사용하는데, 관리는 어떻게 해야 하나요?

Question

아무래도 팬이나 냄비가 스크래치 날까봐 나무젓가락을 쓰게 됩니다. 그러다 보니 세제에 노출되고 가끔 삶기도 하는데

사용 자체를 안하는 것이 위생적일까요? 어떤 조리도구를 사용해야 스크래치도 방지하고 위생적일까요?

Answer 1

후라이팬에 야채 등을 볶음할때 후라이팬에 스크래치예방 등을 위해 지금처럼 나무제품을 사용하시면 됩니다. 젓가락이나 볶음을 위한 용품들은 키친타올등으로 닦고 물로 헹궈주시고 세제로 가볍게 터치하시면 좋을것 같습니다.

Answer 2

음식 조리시에 나무 제품을 사용하시면 이는 반드시 세제를 사용해서

설거지를 해주시고 물로 행구신 다음에

최대한 물기를 제거하고 바람이 잘 통하는 곳에서 햇빛을 피하면서

말리시는 것이 좋습니다.