요즘 길거리에 은행이 많이 떨어져 있어요. 은행의 효능에는 어떤 것이 있는지 궁금합니다.

Question

운동하다가 길에서 밟히는 은행을 주어서

말렸다가 껍질을 까서 구어서 맥주 안주로

먹곤 합니다.

하루에 10개 내외로 은행을 구어먹습니다.

은행의 주된 효능 및 영양성분은 어떻게 되는지요?

Answer 1

은행은 항산화 작용, 심혈관 건강, 뇌 기능 개선, 호흡기 건강 및 소화 개선 등의 여러 가지 효능이 있으며, 단백질, 건강한 지방, 비타민, 미네랄, 식이섬유가 풍부합니다. 그러나, 생으로 섭취할 경우 독성이 있으므로 반드시 잘 익혀서 하루에 10개 내외로 섭취하는 것을 추천드립니다.

Answer 2

안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.

은행은 항산화 작용과 항염 효과가 있어 심혈관 건강에 도움을 줄 수 있습니다. 또한, 비타민 C와 식이섬유가 풍부하여 면역력 증진과 소화 개선에도 기여합니다.