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영국의 음식은 정말로 맛이 없는것인가요?
흔히들 영국의 음식은 정말로 맛도 없고, 먹을게 없다고 하던데요, 그런데 영국의 음식은 정말로 맛이 없는것인가요? 그렇다면 그 이유는 무엇인가요?
5개의 답변이 있어요!
영국의 기후 자체가 농산물이 자라기에 좋은 환경이 아니라 좋은 식재료를 구할 수 없었기 때문입니다.
음식의 발달은 좋은 식재료가 바탕이 되어야만 이루어집니다.
요즘에야 수입을 하는 방법이 있으나 옛날에는 지역에서 생산된 물자를 바탕으로 음식을 해왔으니까요.
영국음식의 어떤 음식을 이야기 하는지는 모르겠지만 타지의 음식은 다른 나라 사람들의 입맛에 맞지 않는것은 당연하다고 생각합니다. 외국사람들이 우리나라 음식 맛이 없다는것과 마찬가지겠요. 개인의 취향에 따라 다르지 않을까 합니다
안녕하세요 소중한후루티9입니다.
국 음식에 대한 인식은 오랫동안 변해왔습니다. 예전에는 영국 음식은 다소 풀밭이며 단순하고 무겁다는 인식이 있었습니다. 그러나 최근 몇 십 년 동안 영국의 요리 문화는 크게 변화했습니다. 요리 산업이 발전하면서 식재료의 다양성과 품질이 향상되었고, 새로운 요리 스타일과 기법이 도입되었습니다.
그러나 여전히 영국 음식에 대한 부정적인 인식이 남아 있는 이유는 여러 가지가 있을 수 있습니다. 오랜 세월 동안 영국 음식에 대한 편견이 형성되었고, 이는 일부 사람들에게 깊게 뿌리박혀 있을 수 있습니다. 또한 개인의 입맛과 선호도에 따라서도 다를 수 있습니다
영국 음식이 상대적으로 안좋은 맛을 가지고 있는 이유는 역사적인 요인이 작용되어 있어서 그런데요. 그 중에서는 청교도 혁명하고 관계가 있다고 합니다. 당시 17세기로 거슬러 올라가자면 올리버 크롬웰이라는 유명 정치가가 그 당시 부패한 가톨릭을 몰아내기 위해 청교도 혁명을 일으켰다는 건 역사를 공부하시는 분들에게는 당연히 알 만한 대형 사건입니다.
이렇게 해서 왕당 세력을 물리치고 의회파가 승리하여 정권을 잡은 크롬웰은 청교도의 정신을 수호하기 위한 여러 활동을 벌이게 되는데요. 대표적인 활동이 바로 금욕주의라는 것인데, 이 사상을 내세워 영국을 통치하게 됩니다. 여기서 중요한 것은 크롬웰이 내세운 금욕주의 안에 음식이 포함되어 있다는 건데요.
요리를 절제의 수단으로 여기며 이를 규제한 영국은 시간이 흘러 음식이 맛없게 변하는 암흑기 상태로 빠져들어가게 된거지요. 물론 이런 이유 뿐만으로 음식이 맛없어 진 것은 아닌데요.
영국 음식이 맛없는 또 다른 이유는 바로 18세기 후반에 일어난 산업혁명 입니다. 인간의 기술을 진보시키며 전보다 생산량을 비대하게 늘려 인간의 삶을 풍요롭게 만들어주던 이 중요한 혁명은 농민들이 농지를 버리고 검은 연기가 가득찬 도시로 향하면서 농산물의 생산률이 급격하게 하락하는 원인을 제공했는데요. 농산물을 재배하기 위해서는 많은 농민이 필요하게 되는데 대부분 도시 내에 있는 공장으로 이직하다 보니 이런 일이 발생하게 된 것이지요.
게다가 도시의 노동자들은 기계처럼 무한적으로 반복 노동을 해야되기 때문에 식사 시간 조차도 부족했습니다. 그렇기 위해서는 요리를 하긴 커녕 식사도 빨리 해야됐기 때문에 요리 발달이 상대적으로 정체될 수 밖에 없었던 것입니다