식품의 영양성분을 표시 하는 방법좀 알려주세요

Question

업체에 맞기지 않고 직접 영양성분을 표기하고 싶은데 만약 샐러드안에 다양한 식재료가 들어가는데 어떤식으로 알아보고 작성하여야 할까요?

Answer 1

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

식재료 영양성분 표가 있는 사이트가 있습니다 그걸 보고 참고 하시면 100 그람당 기준으로 해서 어느 정도 들어가 있는지 표시 가능하게 되어 있습니다 그러다 보니 음식에 하나하나 무게를 따져 가면서 표시를 해야 되는데

어려운 부분이 있습니다.

Answer 2

안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.

식품공전, 식품등의 표시기준, 식품표시광고법 등의 법령을 참고하시고

한국식품산업협회 등에 문의하시는것을 추천드립니다.