회를 먹기 시작한것 언제 인가요.??

Question

조선시대에 회를 먹기 시작한것 언제 인가요

회는 주로 어떤 사람이 먹엇고 어떤 물고기로 회를 먹엇나요 아니면 조선시대에 먹던 회 비슷한것 무엇인가오

Answer 1

회는 주로 양반이나 부유한 사람들 사이에서 먹었고

주로 잡은 생선 중에서는 광어 우럭 연어 같은 것들이 많이 사용되었어요.

조선시대에는 생선을 회로 먹는 문화가 점점발전했는데

특히 여름철에 신선한 생선을 즐겼던 것 같아요.

회는 신선한재료로 만든 요리이기때문에 물고기를 잡고바로 회를썰어먹는 방식이 많았어요...!

Answer 2

회는 조선시대부터 먹기 시작했으며 특히 양반층에서 즐겨 먹었던 음식이에요 주로 광어와 우럭 같은 생선으로 회를 만들어 먹었고 그 외에도 다양한 해산물이 사용되었죠 조선시대에는 회를 먹는 문화가 발달하면서 잔치나 특별한 날에 주로 제공되었고 회와 비슷한 음식으로는 생선회 외에도 초밥이나 젓갈 같은 음식이 있었어요 회는 그 신선함과 맛으로 많은 사랑을 받았던 음식이었답니다.