생활
농산물 시장 야채는 전날 수확한건가요?
보통 농산물 시장에서 판매하는 야채 채소들은 전날 수확해서 아침에 바로 가져오시는건지? 아니면 당일 새벽부터 작업하셔서 가져오시는게 많은지요? 신선도 유지 비결이 궁금합니다!
2개의 답변이 있어요!
전날 수확하는게 대부분입니다.
경매시장에 풀리는 저장고에 저장이 가능한 농산물이 아니라면 전날 수확해서 저장고에 바로 들어가거나, 경매하려고 모으는 탑차가 있는데 그 탑차에 싣고 이동하여 다음날 새벽에 경매가 이루어지는것으로 알고 있습니다.