생활
유통기한이 지난 포도씨유 먹어도 되나요?
선물 받은 선물세트의 포도씨유 유통기한이 한달 가까이 지났는데 아직 뜯지도 않았거든요. 버리자니 아깝고 요리에 사용해도 괜찮을지 궁금 합니다.
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3개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 내사랑양파입니다.
첫번째는 버리는 것을 택할 수 있고요.
두번째는 재생 비누를 만들어 사용하는 방법입니다.
준비재료 : 식용유 1통(20)+물(음료 팻트병 2개정도3㎘)+가성소다(양잿물4kg) + 가루비누(하이타이 약간)
제조방법 : 가성소다를 물에 잘 녹인다음
포도씨유를 넣고 1시간 가량 같은 방향으로 잘 저은 다음 그늘에서 2일정도 말린 뒤 굳어지면 사용할 수 있습니다.
유의사항 : 가성소다는 유독물 임으로 작업할 때...피부에 닿지 않도록 고무장갑 등을 착용하고 작업에 주의를 요합니다.
식용유, 카놀라유,포도씨유, 올리브유 등의 식물성 기름의 경우 유통기한은 보통 제조일로 부터 2년 이지만 그건 말 그대로 유통기한 입니다
소비기한은 밀봉 상태로 최대 5년까지 이고 개봉후 사용은 6개월~ 최대 1년 이내 사용이 가능 합니다.
개봉하지 않는 제품을 서늘한 곳에서 잘 보관 했을시엔 충분히 사용 가능 합니다. 하지만 미개봉 상태라도 장시간 햇빛에 노출되고 한여름 온도가 높은 곳에서 보관 되었다면 되도록 먹지 않는게 좋습니다.
안녕하세요. 당당한독수리77입니다.
유통기간이 얼마나 지났는지는 모르겠지만
얼마안지난거면 먹어도크게지장은없을거같네요.
그냥먹는게아니고 열을이용해서 가공을해서먹으니 더더욱안전하지않을까생각됩니다.