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논알콜 맥주는 어떻게 알코올을 제거하고도
논알콜 맥주는 어떻게 알코올을 제거하고도 맥주의 맛을 그대로 유지할 수 있나요? 회식 때 논알콜을 마셨는데도 취하는 느낌이 나는? 기분이 들어서 궁금해서요.
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3개의 답변이 있어요!
무알콜 음료는 맥아 액기스에 홉과 향을 첨가해 맥주와 비슷한 맛을 추가한 탄산음료입니다.
알코올이 전혀 없기 때문에 취하는 느낌이 든다면 기분탓 입니다
"비" 알콜 음료 또는 논알콜음료는 알코올이 매우 조금(0.01%이하) 들어있는 음료를 뜻합니다
그렇기 떄문에 민감한 사람은 취할 수도 있습니다
둘을 구분하는 법은 간단한대
무알콜 은 알코올이 조금만 들어있어도 사용할 수 없는 단어라서무알콜 음료라면 꼭 제품이름에 그렇다고 써있고
알코올 함유량이 0.001% 이하입니다
비알콜음료는 무알콜 말고 아무 단어 다 쓸 수 있기 떼문에
프레시,제로, 논알콜, 비알콜 등등 이름이 다양합니다
논알콜맥주는 맥주 보다는 탄산음료와 비슷한 과정을 거쳐 만들어진다고 합니다. 발효 과정을 거치지 않고 맥아 액기스에 홉과 향을 첨가해 맥주와 비슷한 음료를 만든 것이라고 보면 됩니다.
참고로 제품명에 0.00이 들어가면 알코올이 전혀 없는 무알콜 음료이고, 0.0이 들어가면 1% 미만의 알코올이 들어간 비알콜 음료입니다. 논알콜 맥주를 마시고도 취한 기분이 들었다면 그때 드신게 비알콜 제품이었나 봅니다.
논알콜맥주라고 해도 약간의 알콜이
포함된다고 합니다 혹시라도 운전계획있다고
한다면 그냥아무것도마시지않는게
최선인것같습니다