철로에 돌이 깔려있는 이유가 뭔가요?

기찻길을 보다보면, 그 밑에 많은 돌이 있던데요. 이 돌들이 왜 깔려 있나요?

돌 대신 다른 물질들을 사용하면 안 되는건가요? 왜 그런건가요?