우리나라에서 베스를 왜 먹지않나요?

Question

친구가 낚시가 취미라 매번 낚시를 가는데 다른 물고기랑 다르게 베스는 잡고 먹지를 않더라고요 베스는 우리나라에서 안먹는 생선인가요?

Answer 1

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

처음에 우리나라의 베스를 잡아서 먹었을 때 맛이 없어서 다 갖다버리거나 다시 살려 주는 물고기었습니다.

하지만 요즘에는 그것을 어묵으로 만들어서 판매를 했을 때 굉장이 맛도 있고 해서

요즘에는 먹을 수 있는 그런 물고기가 되었습니다.