참기름 넣고 미역이랑 소고기 볶으면 발암물질이 나오나요?

Question

제가 요즘 자취하면서 미역국을 끓여먹는데 주변에서 자꾸 미역이랑 소고기랑 같이 볶으면 발암물질이 나온다는데 무슨말인지 모르겠어요

사실인가요?

이재영 · Accepted Answer

안녕하세요. 이재영 영양사입니다.결론부터얘기하면 근거없는 얘기입니다.미역과 소고기는 궁합이 잘맞고 참기름은 발연점이낮긴하지만 발암물질과는 무관합니다

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