숙성시켜서 먹어야하는 과일에 대해서 알고 싶어요?

Question

숙성시켜서 먹어야하는 과일에 대해서 알고 싶어요? 숙성시키면 더 맛있어지는 과일의 종류와 왜 숙성시키면 더 맛있어 지는지 알고 싶습니다.

Answer 1

과일을 후숙하는 이유는

덜 익은 상태에서 과일을 수확하기 때문입니다

가지에 달린채로 과일을 익히면 쉽게 무르고 벌레가 생기는 등 관리가 어렵습니다

유통중에 손상되기도 쉽고요

그래서 많은 과일들을 덜 익은채로 수확하고 유통중에 후숙이 되도록 하는 방식으로 유통합니다

바나나 아보카도 토마토 감 망고 파인애플 등등