우리나라 국수는 누가최초로개발했나요?

우리나라 온국수나 냉국수 누가최초로개발해서 판매를했던건가요? 국수개발(최초)한사람은 알려지지않아서 확인이어려운데 특허를내지않고 개발을한건가요?