상극인 음식에 대해 알고싶습니다.
갖이 먹는 음식이나 시차를 두고 먹을때
상극인 음식물이 있는대 자세히 알고 싶습니다.
가끔 배탈이나 식감에도 문제가 되서 조심해야
뒤탈이 없을것 같습니다
무에 들어있는 비타민C를 오이의 효소가 파괴시킬 수 있다고 합니다. 오이를 자를 때 발생하는 아스코르비나아제가 원인이 되는데 이 성분은 산성에 약해 만일 무와 오이를 함께 섭취한다면 식초를 살짝 첨가해 비타민C의 파괴를 최소화 할 수 있다고 합니다.도라지는 천식이나 감기 환자의 기침에 효능이 좋다고 하지만, 도라지를 돼지고기와 함께 섭취할 경우 도라지의 영양소가 파괴될 수 있다고 하니 참고하시기 바랍니다.
스테이크와 버터
스테이크는 등심과 안심이 있지만 고열량을 가지고 있고
고 클레스테롤 음식에 속하는데 스테이크를 섭취할 때 버터를 발라서 섭취하는 경우,식감은 굉장히 부드러워지지만 몸 안에 들어가게 되면 콜레스테롤이 시너지 효과가 생기게 되면서 건강에 치명적일 수 있기 때문에,절대 같이 드시면 안되는 음식이라고 합니다.문어와 고사리
문어는 고단백 식품이기 때문에 위가 약하거나 문제가 있는 사람은 소화불량이 될 가능성이 높습니다.고사리는 섬유질이 풍부하여 위가 안좋은 사람은 소화가 잘 안되기 때문에 피해야할 음식이기 때문에 문어와 고사리는 상극인 음식이기 때문에 궁합이 잘 맞지 않는 음식이라고 합니다.소고기와 고구마
소고기는 단백질과 지방이 많고 고구마는 탄수화물이 많은 관계로 같이 먹게 되면 소화에 필요한 위산의 양과 농도가 서로 다르기 때문에 소화를 하는데 오랜 시간이 필요하고 문제가 생길 수 있는 가능성이 높아서 소화기관에 문제가 있는 사람들은 특히 같이 먹으면 안되는 음식이라고 합니다.
