건강관리
우리가 일상에서 먹는 음식중에 상극인 음식은?
안녕하세요?
요새 여름철이라 먹을 것에 조심스러워지는데요.
먹으면 상극이라 복통이나 병을 일으킬 수 있는 음식들이 있다고해서 질문을 드립니다.
평소 쉽게 접하는 음식중에 상극인 음식들은 무엇이 있을까요?
2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
서로 음식에 궁합이 안 맞는다는 이야기를 하는데 토마토와 설탕 같은 경우가 그런 경우 입니다 그리고 오이와 당근을 같이 먹었을 때 서로 상극인 조합이라고 볼 수 있습니다.
안녕하세요. 박수형 영양사입니다.
당근과 오이는 함께 먹으면 좋은 음식 조합처럼 보이지만 영양학적인면에서는 안좋습니다. 당근에 아스코르비나아제 성분이 오이의 비타민C를 파괴하기때문입니다