곤약요리와 보관법은 무엇이 있을까요?

Question

요즘 다이어트 중이라 호기심에 곤약을 구매했는데 막상 어떻게 해먹을지 몰라 고민이네요. 그리고 양이 생각보다 커서 어떻게 며칠동안 보관해야할지 모르겠어요! 아하 지식인님들 곤약꿀팁을 알려주세요!

Answer 1

개봉한곤약은 3일이내로 먹어야 합니다. 곤약 보관법은 두부처럼 물에 담궈 두어야 하구요.

곤약1봉지, 식초 3t

간장 ㅡㅡ6T

간마늘ㅡ1/2T

올리고당 4T

후추ㅡㅡ적당량

참기름ㅡ1T

물로휑궈서 먹기좋은사이즈로 잘라준다.

식초살 짝넣고 데쳐준다 (곤약특유의 냄새 없애줌) 건저내어

먼저 간장을 넣고 졸이다

양념을 모두 같이 넣고 더 졸인다 이때 물도 약간 더 부어도 됨/완성

다이어트에 좋고 빠르고 쉬워요