옥수수 삶을때 알이 부드러워지는 방법

Question

옥수수를 사서 삶았는데 옥수수알맹이가 너무땍딱한데 좀 부드럽게 삶는 방법이있나요

너무 익었는지 그냥삶았더니 먹지를 못하겠네요

Answer 1

옥수수 삶을때 저희 엄마는

빵 만들때 넣는 이스트를

넣었어요 그러면 옥수수가 순식간에 부드러워 진다고 했거든요 저는 초당옥수수를

먹어요 전자렌지에 8분만

돌려도 되거든요

그냥 옥수수를 한번 삶아 봐야 되겠네요

Answer 2

그냥 팔팔 삶기만 하면 진짜 잘 안익더군요 대부분 알이 딱딱해서 그런거 같아요 금방 나무에서 딴것은 그냥 삶아도 너무 잘익는데 좀 딱딱하다 싶으면 안익더군요 요령이 있겠지요 소금이나 첨가제가 있을꺼예요 검색해보시면 답은 해결 됩니다