유전자 조작을 하면 왜 안좋은가요?

유전자조작을 해서 만들어진 옥수수나 호박 등의 먹을거리는 동물들이 알고 피한다는 실험결과를 본적이 있습니다. 사람한테도 안좋다는 말이 있던데 왜 그런건가요?