Msg를 요리할때 추가하는 것이 좋을까요?

Question

msg에 대한 의견이 너무 많아 혼란 스럽습니다 어치피 외식할때 대부분 msg를 넣기 때문에 가정 요리시에도 조금씩 넣는것은 괜찮을까요? 몸에 해로운 성분은 무었인가요?

Answer 1

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

화학 조미료인 MSG는 아는 사람들이 화학이란 단어 때문에 망설이는 것이 있습니다.

하지만 MSG의 효과는 맛에 균형을 잡아 주는데 있습니다. 그렇게 때문에 안심하고 드셔도 됩니다.