빵만드는거는 어렵나요?? 파려는거

Question

아니고 집에서 그냥 집에서 혼자 만들어 먹어보려고하는데

어려울까요??? 사먹는것처럼 만들기 힘들까요??? ,, 넣는 재료에따라ㅜ맛이 다틀리다고하던데요,,

Answer 1

힘들지는 않아요!

취미로 베이킹 하시는 분들 많은거 같아요

대신 손이 많이 가서 힘들죠ㅠㅠ

마들렌이나 휘낭시에 같은거는 쉽다고 하니 도전해보세요

Answer 2

제가 2003년에 제과제빵으로 갈려고 배웠고, 자격증은 없지만 8개월동안 개인제빵제과점에서

일하면서 알게 된 것은

집에서 제빵을 제대로 만들기 위해서는 오븐이 제대로 된게 가춰져야만 가능하단 겁니다.

오븐에 아래와 위의 온도가 다르게 설정되고, 온도가 골고루 돌아야 빵이 제대로 되거든요.

크기도 크고, 빵을 가게처럼 지속적으로 만들게 아니라면 가정에 들여놓으면 애물단지가 되기 때문에

오븐을 가정용으로 구매해서 제과쪽으로 만드는 것을 추천드려요. 제빵과 다르게 제과는 대체로 오븐의 아래쪽으로

온도만 되어도 충분히 맛도 모양도 낼 수 있거든요.

Answer 3

일단 빵을 만드는 난이도 자체는 대체로 엄청 어렵지는 않습니다만.. 아예 처음이시라면 망할 확률이 높습니다. 정말 간단한 빵부터 시작하시는 걸 추천드려요.

한 두번 하고 말거라면 그냥 사먹는게 나을 것 같습니다. 재료 하나하나 다 사는 것도 일이고 생각보다 많아서 낭비가 될 수 있거든요ㅠㅠ

Answer 4

빵마다 난이도는 다 다르긴한데 쉬운것도 있어용 근데 발효 타이밍을 잘 맞춰야돼요 요즘같이 덥고습할때는 반죽이 더 빨리 발효되니까 주의해주세요