육류를냉장보관시에 식용유바르고 보관하면좋나요?

Question

육류를 보관할때에 식용유를보르고 보관하면 좋은지 궁금합니다. 혹시나 아시고 계시는분 답변주시면 감사하겠습니다.~~^^

Answer 1

안녕하세요. 재빠른반딧불251입니다.

육류 보관 시에는 표면에 식용유를 살짝 바르면 더 오래 신선함을 유지할 수 있습니다

식용유가 고기의 산화를 지연 시켜 부패 균의 증식을 억제하는 원리인데

고기를 덩어리 째 보관하는 것보다 1회 사용량만큼 나눠

식용유를 바른 뒤 랩으로 싸서 보관하는 게 좋아요

Answer 2

안녕하세요. Piyrteudgjw3232d입니다. 질문자님 육류 고기를 냉장 보관 할때 식용유를 발라 주면 좋다는 말을 들었습니다.