여행
부산여행을 가니 자연산 줄돔이라고 하던데 양식하고 구별햐는 좋은방법이 있을까요?
부산을 여행가서 맛있는 회를 먹는데 자연산이라고 줄돔을 비싸게 먹고 왔는데 자연산을 양식하고 구별 할수가 있는가요? 좋은 방법좀 알려주세요?
4개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 붉은날다람쥐293입니다.
안녕하세요. 자연산은 색이 더선명하고 선이 균일합니다.
양식은 거기에비해 색이 선명하지핞고 선도 균일하지 않더라고요.
더러는 자연산을 양식으로 바꿔치기 한다고 들 하는데 참 불량합니다
안녕하세요! 부산 여행 중 자연산 줄돔(돌돔)을 구별하는 방법에 대해 자세히 알아보겠습니다.
자연산 돌돔과 양식 돌돔의 차이점:
1. 외형 차이:
- 자연산 돌돔: 몸에 불규칙한 줄무늬가 있고, 수컷의 경우 나이가 들수록 줄무늬가 사라짐
- 양식 돌돔: 몸에 균일한 줄무늬가 있으며, 줄무늬가 일정하게 유지됨
2. 치아 상태:
- 자연산 돌돔: 소라, 전복 등을 먹어왔기 때문에 치아가 거칠고 고르지 않음
- 양식 돌돔: 사료를 먹어왔기 때문에 치아가 균일하고 깨끗함
3. 크기 및 성장 속도:
- 자연산 돌돔: 몸길이 약 20cm 내외로 자람
- 양식 돌돔: 생후 1년 만에 출하할 수 있을 정도로 빠르게 자람
4. 맛의 차이:
- 자연산 돌돔: 소라, 전복 등을 먹어왔기 때문에 더 진한 맛
- 양식 돌돔: 균일한 맛을 가지며, 계절에 상관없이 즐길 수 있음
자연산 돌돔 구별 방법:
1. 외형 관찰: 줄무늬의 불규칙성과 수컷의 줄무늬 변화 확인
2. 치아 상태 확인: 거칠고 고르지 않은 치아 상태
3. 크기 확인: 몸길이 약 20cm
색깔과 피부 상태
:자연산: 피부가 더 선명하고 생기 있으며, 색깔이 자연스럽고 균일합니다.
양식산: 색깔이 상대적으로 덜 선명하고, 피부가 더 깨끗하며 균일하지 않을 수 있습니다.
지느러미와 꼬리:
자연산: 지느러미와 꼬리가 더 힘차고 단단한 편입니다.
양식산: 지느러미와 꼬리가 비교적 얇고 약한 경우가 많습니다.
하지만 이러한 특징들은 완전히 확실한 것은 아니며, 일부 경우에는 구별이 어려울 수 있습니다. 따라서 신뢰할 수 있는 시장이나 식당을 이용하는 것이 가장 확실한 방법입니다