안녕하세요! 부산 여행 중 자연산 줄돔(돌돔)을 구별하는 방법에 대해 자세히 알아보겠습니다.
자연산 돌돔과 양식 돌돔의 차이점:
1. 외형 차이:
- 자연산 돌돔: 몸에 불규칙한 줄무늬가 있고, 수컷의 경우 나이가 들수록 줄무늬가 사라짐
- 양식 돌돔: 몸에 균일한 줄무늬가 있으며, 줄무늬가 일정하게 유지됨
2. 치아 상태:
- 자연산 돌돔: 소라, 전복 등을 먹어왔기 때문에 치아가 거칠고 고르지 않음
- 양식 돌돔: 사료를 먹어왔기 때문에 치아가 균일하고 깨끗함
3. 크기 및 성장 속도:
- 자연산 돌돔: 몸길이 약 20cm 내외로 자람
- 양식 돌돔: 생후 1년 만에 출하할 수 있을 정도로 빠르게 자람
4. 맛의 차이:
- 자연산 돌돔: 소라, 전복 등을 먹어왔기 때문에 더 진한 맛
- 양식 돌돔: 균일한 맛을 가지며, 계절에 상관없이 즐길 수 있음
자연산 돌돔 구별 방법:
1. 외형 관찰: 줄무늬의 불규칙성과 수컷의 줄무늬 변화 확인
2. 치아 상태 확인: 거칠고 고르지 않은 치아 상태
3. 크기 확인: 몸길이 약 20cm