차량 사고 시 에어백이 작동하는 원리는 무엇인가요?

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차량 사고 시 에어백이 작동하는 원리는 무엇이가요 그리고 에어백만으로 사고 시 안전을 완전히 보장할 수 없는 이유는 무엇인가요?