정육점에서 고기를 주문할 때?

뭐라고 주문을 하는게 좋을까요? 돼지고기의 맛있는 부위를 주문하고 싶을 때 어떻게 주문해야 맛있는 부위를 받을까요? 삽겹살말고 다른 부위요. 목살은 싫어요~