집에서 커피를 맛있게 내리는 기본 방법이 궁금합니다

Question

카페에 가지 않고도 집에서 맛있는 커피를 만들어 마시고 싶습니다. 원두를 고르는 방법과 보관 요령, 드립커피를 맛있게 내리는 기본 방법, 초보자도 쉽게 따라 할 수 있는 팁이 있다면 자세하게 알려주세요.

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맛있는 홈카페의 시작은 신선한 원두를 고르는 것입니다. 취향에 맞게 산미가 적은 원두나 고소한 원두를 선택하고 밀폐용기에 담아 직사광선과 습기를 피해 보관하세요.

드립 커피는 물 온도 90에서 95도를 맞추고 원두를 먼저 적신 뒤 30초 정도 뜸을 들인 후 천천히 원을 그리며 물을 부으면 맛이 더욱 균형있게 나옵니다.

원두는 마시기 직전에 갈아 사용하는 것이 향을 가장 잘 살리는 팁입니다.