카페는 정말 너무너무 많아서 수요가 많아도 그 수요를 어떻게 당겨올지부터 문제입니다
프랜차이즈가 그나마 나을 수도 있는데
고정비용이 더 나가게 됩니다
식당은 어느정도 요리 실력이 있어야 되는 것이고
그냥 준비 없이 오픈하게 되면
1년도 못버틸 수도 있습니다
카페의 경우는 가정용 커피머신들의 수요도 점점 늘어가고 있기에
레드오션이 점점 심해질 수도 있습니다
너무 많지는 않지만 특정된 수요가 있는 가챠샵 같은 게 오히려 더 나을 수도 있을 것 같습니다
물론 지역이 어딘지에 따라서 다를 수도 있습니다