고구마를 시골에서 다섯 상자를 구입했습니다. .

Question

고구마는 오래 보관해도 괜찮다고

아내가 좋은 고구마라고. 많이 구입을 했는데요 아파트라 저장할 공간도 예의치 않고 어떻게 하면 오랫동안 상힌지 않게 보관할 수 있을까요?

좋은 방법이 있으면 알려주시면 고맙겠습니다.

Answer 1

신문지 활용: 구멍을 뚫은 박스에 신문지를 까르고, 고구마끼리 서로 닿지 않게 신문지나 키친타월로 감싸서 차곡차곡 쌓아줍니다. (수분 조절 및 병충해 전이 방지)

​보관 장소: 베란다나 냉장고처럼 차가운 곳은 피하고, 집 안에서 통풍이 잘되고 서늘한 거울/현관 내부, 팬트리, 다용도실 내부에 두는 것이 좋습니다.

Answer 2

상자 즉시 개봉 및 건조: 받자마자 상자를 열어 고구마를 넓게 펼쳐두세요. 수분이 남아있으면 금방 곰팡이가 생기므로 하루 정도 서늘하고 그늘진 곳에서 말려 수분을 날려줍니다.서늘한곳 추천합니다

Answer 3

고구마는 서늘하고 바람이 잘 통하는 곳에 두는 것이 가장 정석인 것 같습니다. 상처난 것은 골라내고 신문지에 감싸서 보관해주시죠.