오늘 비가 내리던데요. 문득 궁금한데 왜 비올때 회를 먹지말라고 할까요?

Question

안녕하세요!!

오늘 비가 내리는데 갑자기 소주가 한잔 생각나네요.

그런데 사람들이 비오면 회를 먹으면 안된다고 하는데요.

그 이유가 뭔가요?

Answer 1

비오는 날에서 얼큰한 수제비7입니다.회는 신선한 생선으로 만들어지는데, 비가 오면 공기 중 세균 수가 늘어나기 때문입니다. 이런 환경에서 회를 먹으면 식중독에 걸릴 위험이 높아집니다.특히 비가 오면 공기 중 습도가 올라가고 온도가 낮아지는데, 이런 조건에서는 세균들이 빠르게 번식할 수 있습니다. 회는 신선도가 중요한 식품이기 때문에 세균 오염에 취약해질 수 있죠.

Answer 2

비가 올때는 물가에서 물고기를 잡게되면 물속 아래에 있던 부유물이 떠다니게 되고 특히 세균과 박테리아의 번식이 활발해져서 먹게 되면 세균이나 박테리아에 의해 식중독 발생이 높아지기 때문이라고 합니다.

Answer 3

비가 보통 여름에 많이오죠 여름에는 음식이 부패 하기도 쉽고 유통 과정에서 신선도 관리가 어려웠고요.장마철엔 배를 타고 나가지 않아서 오래된 생선으로 회를 뜰 수도 있었죠.

하지만 전부 과거의 얘기고 요즘은 유통 기술도 발전 했고요.예전처럼 배 타고 나가서 하기보단 양식장이 발달 해서 오래된 고기가 나올 가능성도 줄어들었고요.

사실 비가 와서 라기 보단 여름에 먹지 말라는 말 같아요.