삶은 고구마 에어프라이어에 넣으면 구운고구마 될까요??

Question

아침에 고구마 먹고 바로 자면 신물 올라올까요?? 고구마를 삶아서 촉촉한데 에어프라이어에 한번 더 데우면 구운 고구마 처럼 될까요

Answer 1

안녕하세요. 빛나라 하리 입니다.

삶은 고구마는 완전히 식힌 뒤 밀폐해 냉장 2~3일, 냉동은 약 2~3주 보관을 권장 합니다.

냉동보관법은

먹기 좋게 잘라 랩으로 싸거나, 키친타월로 감싸 지퍼팩에 넣어 공기를 빼고 평평하게 눕혀 보관 하세요.

해동.재가열은

냉장 해동이 가장 좋구요. 전자레인지로 데울 땐 랩을 씌워 수분이 날아가지 않게 하세요.

그리고 찜기에 살짝 쪄내면 처음 삶은 듯한 촉촉한 상태로 돌아옵니다.

Answer 2

고구마를 삶으신 다음에 에어프라이어를 이용하게 된다면

고구마가 타는 것을 걱정하지 않으면서도

구운 고구마를 만드실 수 있습니다.

보다 쉬우실 것입니다.

Answer 3

삶은 고구마를 에어프라이어에 넣어서 살짝 돌리면

어느 정도 겉에서 마야르 반응이 나오면서

구운 고구마와 비슷한 맛을 내줄 것으로

기대해볼 수 있습니다.

Answer 4

생고구마를 에어프라이에 돌리면 맛있는 군고구마가 됩니다.

삶은 고구마를 에어플라이에 돌려도 군고구마 비슷하게 되지만 맛에는 차이가 있어요,

에어프라이에 짧게 돌리면 될 것 같습니다.