설거지할때 기름이 많은거 어떻게 씻어내나요?

설거지할때 고기를 먹어서 기름이 잔득묻어있는거는 어떻게 하면 깨끗하게 씻어낼수있을까요? 설거지 잘하는 방법 좀 알려주세요.