간장게장 소스 재탕 후 암모니아 냄새나요

Question

간장게장 소스 많이 남아서 다시 끓였는데 이때까지는 괜찮았는데 식히면서 암모니아냄새(?) 약간 코가 톡 쏘는 냄새(?) 그런게 나는데 괜찮은가요..?

Answer 1

안녕하세요. 믿음직한지식답변가입니다.

모든 음식은 냄새가 나면 의심을 해봐야 합니다

혹시 이상한 냄새가 나신다면 과감히 버려주세요