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단정한산양75

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차돌박이는 얇게 썰어서 파는데 이유를 알고싶어요

안녕하세요.차돌박이를 좋아하는 사람입니다. 차돌박이는 대부분 얇게 썰어서 판매하는데요. 크게 썰어서 팔지 않는 이유는 뭘까요

2개의 답변이 있어요!

  • 한손에새우깡

    한손에새우깡

    차돌박이는 얇게 썰어서 판매하는 이유는,

    고기가 얇을수록 더 부드럽고,

    맛이 잘 배어들기 때문이에요.

    또한, 얇은 고기는 빠르게 익기 때문에

    식감이 좋고, 조리 시간도 단축돼요.

    그래서 사람들이 차돌박이를

    얇게 썰어 먹는 걸 좋아하는 것 같아요.

    크게 썰면 육즙이 많이 빠져서 맛이 떨어질 수 있거든요.

    그런 이유로 얇게 썰어서 판매하는 거랍니다.

  • 구체적목표,바로성취,결과피드백

    구체적목표,바로성취,결과피드백

    차돌박이도 두껍게 먹을수도 있겠지만, 얇게 썰어서 굽자마자 바로 기름지고 담백하게 기름장에 찍어서 먹는 그맛이 가장 최고의 맛이라고 생각을 합니다.