상가 1층에 치킨집에서 기름기를 묻혀놔요

Question

바닥이 닦아놔도 금방 새까맣게 기름때가 생기고 냄새가 나요. 어떻게 청소하는게 제일 좋은 방법인가요? 냄새는 어떻게 제거하는게 좋죠?

Answer 1

• 바닥 기름때 청소

1. 알칼리성 기름 제거제 사용

주방용 기름때 제거제나 강알칼리 세정제가 가장 효과적입니다.

방법:

• 바닥 먼지를 먼저 제거

• 기름때 제거제를 분사

• 5~10분 정도 불림

• 솔이나 브러시로 문지름

• 뜨거운 물로 여러 번 닦아냄

• 마지막에 깨끗한 물로 한 번 더 마무리

기름이 심한 경우에는 중성세제보다 기름 제거 전용 세제가 훨씬 효과가 좋습니다.

2. 뜨거운 물 활용

• 기름은 온도가 높을수록 잘 녹습니다.

• 가능하면 50~60℃ 정도의 따뜻한 물 사용

• 물걸레도 뜨거운 물에 자주 헹구기

3. 검은 찌든때 제거

기름과 먼지가 섞여 검게 변한 경우:

• 베이킹소다를 뿌린 후

• 주방세제를 섞어 솔질

• 심하면 기름 제거제를 먼저 사용

• 만약 매일 청소해도 하루 이틀 만에 다시 끈적거리거나 검게 변한다면, 치킨집의 배기시설(후드·덕트)에서 유증기가 외부로 제대로 배출되지 않거나 누출되는 경우일 수 있습니다.

이 경우에는 아무리 청소를 잘해도 계속 재발하므로:

• 건물 관리인

• 상가 관리사무소

• 임대인

에게 배기시설 점검을 요청하는 것이 근본적인 해결책입니다.