꽈리고추를 요리할때 포크로 찌르는 이유?

Question

꽈리고추찜이나 요리를 할때

미리 이쑤시개나 포크로

꽈리고추를 찌르며 작은 구멍을 내더라구요.

그렇게 하는 이유가 무엇인가요?

Answer 1

안녕하세요. 도로밍입니다.

보통 꽈리고추의 안쪽까지 양념이나 소스가 스며들 수 있도록, 꽈리고추에 포크로 구멍을 뚫어 줍니다.