생활
알룰로스,에리스리톨,스테비아 가열
생아몬드를 프라이팬에 볶을때 스테비아를 넣어서 볶는편인데요 스테비아,알룰로스를 가열할시 혈당을 올리는 당으로 변화하진 않는거죠?
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2개의 답변이 있어요!
스테비아와 알룰로스 이 두 가지 감미료는 가열해도 혈당을 올리는 당으로 변화하지 않습니다.
그래서 당뇨병 환자나 혈당 조절이 필요한 사람들이 안전하게 사용할 수 있는 대체 감미료입니다.
안녕하세요. 인생꿀팁왕입니다! 대부분의 연구와 실험 결과에 따르면, 스테비아, 알룰로스, 에리스리톨 등 natural sweetener는 단백질이 없는 당류라서 혈당을 상승시키지 않습니다. 이들은 인체에서 과소사용될 수 있지만, 기존의 인공 설탕과 같은 고가수분도당류와는 다르게 작용합니다. 따라서 스테비아를 프라이팬에 볶아가며 사용하는 것은 혈당 증가를 방지할 수 있는 좋은 선택이 될 수 있습니다.