학문
글리세롤이 cell stock을 보호해주는 원리는?
세포를 당장 사용하지 않을 경우 응축하여 cell stock 형태로 만들어두곤 하는데, cell stock을 만들 때 글리세롤이 세포를 보호해주는 이유는 무엇인가요?
1개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 김석진 과학전문가입니다.
글리세롤은 세포를 보호하는 냉동 보관 용액에 사용되는 성분 중 하나입니다. 세포를 응축하여 cell stock 형태로 만들어두는 경우, 글리세롤은 냉동 과정에서 세포에 미치는 해로운 영향을 줄이고 세포의 생존율을 높여주죠!!
글리세롤은 냉동 보관 중 세포 내부의 수분을 유지해줌으로써 세포의 세포막을 보호하고, 얼음 결정이 세포 내부에 형성되는 것을 방지합니다. 이렇게 세포 내부의 수분을 보호하면, 냉동 및 해동과정에서 발생하는 세포 손상을 최소화하여 세포의 생존율을 높일 수 있습니다.
또한 글리세롤은 세포 외부와 세포 내부 사이의 적절한 수분 균형을 유지하는 데 도움이 되어 세포가 냉동 보관 시 적절한 조건을 유지할 수 있게됩니다.